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索 引 号 014289044/2019-00010
发布机构 灌云县卫生健康委员会 发文日期 2019-07-17
标 题 关于县十六届人大三次会议 第86号建议的答复
文 号 〔2019〕 灌卫建议字第6号 主 题 词
内容概述 灌云豆丹是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品,也是我县一道亮丽的美食名片。
时 效

关于县十六届人大三次会议 第86号建议的答复

时间:2019-07-08[ ] 浏览次数: [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]

唐喜国等代表:

你们提出的关于启动确认豆丹作为合法“食品原料”身份的建议收悉,现答复如下:

灌云豆丹是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品,也是我县一道亮丽的美食名片。

县十六届人大三次会议86号议收悉后,因为豆丹作为新食品原料需要到国家卫生健康委员会层面申报,县卫健委对此高度重视,专题研究会办,并委派县卫生监督所专业人员专程到省卫健委汇报咨询,向有关专家请教豆丹作为合法“食品原料”申报事宜。

省卫健委专家指出,国家卫生健康委员会对于申报新食品原料把关非常严格,提交资料复杂,佐证要求科学并充分,过程比较漫长,手续异常繁杂。灌云豆丹作为具有地方特色的美味佳肴

   虽然灌云人食用豆丹有近二三百年的历史,但很长时间一直流传于民间,近年来通过政府组织开展灌云豆丹节活动,才让灌云豆丹的名声大噪,对于豆丹生产和食用历史记录记载不完整不充分,对于豆丹作为食品的营养和安全性缺乏科学研究论证,达不到原国家卫生计生委印发的《新食品原料申报与受理规定》和《新食品原料安全性审查规程》国卫食品发〔2013〕23号)的有关要求,根据目前情况灌云豆丹还不具备作为新食品原料申报条件。

省卫健委专家同时指出,灌云豆丹要作为新食品原料进行申报,需要市场监管、农业、卫健、科协等多部门协调配合,是一个漫长而且必须要经过充分科学研究论证的过程,提供的依据必须科学充分,要弄清楚豆丹主要成分组成及含量,其各成分含量在预期摄入水平下对健康不应造成不良影响;食用历史中应无人类食用不良反应记录;人群摄入量的依据应充足,不适宜人群应明确;要提供豆丹作为新食品原料安全性评估报告包括成分分析报告、卫生学检验报告、毒理学评价报告、微生物耐药性试验报告和产毒能力试验报告以及安全性评估意见,要有在科学杂志期刊公开发表的相关安全性研究文献资料。   

 

                          灌云县卫生健康委员会  

                          2019年626

联系人:           联系电话:88986503

抄送:县人大人代联委、县政府督查室。

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